生クリームとベーコンを使ったオーソドックスなカルボナーラ！！ イタリアの料理なのに何故かスペインの白ワインを合わせます。 細かく解説してるので長いですがよかったらご覧くださいm(__)m

余った白ワインとリンゴで簡単で美味しいデザートを作ります。 おもてなしの１品でも良いでしょう。週末の贅沢な時間も演出してくれます。 京都のレストラン元料理長がとっておきのデザートをお教えします。 これを見ればワインと料理がもっと好きになりますよ！！

余った赤ワインのおすすめな使い方第一弾！！ すぐに出来て色々使える美味しいデザートソースを作ります。 オレンジの香りが爽やかなフレンチトーストも作りますよ！！

飯テロ！！ 深夜の観覧注意です！！ 塊肉（牛肉）の火入れの仕上げ〜ワインとのペアリングです。 高畠ワイナリーさんのバリックメルロー＆カベルネを合わせています。 このワインに合う料理やワインと牛肉のペアリングなどについてもお話ししています。

材料を買ったらあとは乗せるだけ。 簡単すぎるけどスパークリングワインに合うおつまみ。

樽の効いたシャルドネ！！ にピッタリなおつまみをスーパーの食材で作ります。 ポイントはきゅうりのキューちゃん・・・