本場シャンパーニュもビックリなクオリティ
 
生産者名：安心院ワイン
生産地：日本/大分
品種：シャルドネ
 
概要
安心院町産のシャルドネ１００％使用。シャンパーニュと同じ手間暇かかる瓶内二次発酵のワイン。
正直、6000円ぐらい出してそこらのシャンパーニュ買うなら絶対このワインを買った方がいいです！！
 
レモンやグレープフルーツなど柑橘類の香り、青リンゴのような果実の風味、トーストしたパンのような芳ばしい香りなどが複雑に感じられます。口に含むと泡立ちはとてもキメが細かくクリーミー、活き活きとした果実味が口中に広がりシャープでキレのある酸味とミネラル感が味わいの骨格を形成しています。余韻は柑橘の香りが心地よく残る辛口のスパークリングワインです。