生産者名：高畠ワイナリー
生産地：日本 山形県
品種：ピノ・ノワール100％
概要
ワインを作る早い段階で果汁を抜き取り、果皮や種子のニュアンスを凝縮させるセニエ法という技法を使っています。
樽も香りも素晴らしく、まったりとスモーキー。そしてそれに負けないワインの香り。
旨みの幅こそ物足りなさを感じるかもしれませんが、ブルゴーニュ好きなら一度飲むべきワインです。
高畠ワイナリー バリック ピノ・ノワール
¥3,400価格
日本で樽の効いたワインは香りがとても良いのに、ボディが全然追いついていないものが多いと思います。香りは良かったのに飲んでガッカリなやつです。
ですがこのワインは樽の香りが素晴らしいだけでなく、ボディもしっかりとしていて全然負けていません。
なかなかブルゴーニュ好きは日本のピノ・ノワールって買わないです。美味しくないと思っているから。
だからこそ一度このワインをプレゼントしてみて下さい！！
絶対に送る人の気持ちを裏切らないクオリティです。