🍊 プティ・ソヴァージュ・オランジュ
（Pierre & Antonin / フランス・ラングドック）
✨ 自然派の“綺麗な部分だけ”を抽出したような、上品でフレッシュなオレンジワイン。
プティ・ソヴァージュシリーズから新しく登場したオレンジワイン。
ルージュやブランと同じく、酸化防止剤無添加とは思えないほどクリーンで安定した味わいが魅力です。使用されるブドウは、南フランスで栽培される抵抗性品種 スーヴィニエ・グリ。
畑では農薬などの処理を一切行わず「ゼロ処理」で育てられ、11日間のスキンコンタクト（果皮浸漬）により、美しい琥珀色のオレンジワインに仕上がっています。酵母無添加・亜硫酸塩無添加で醸造され、自然派らしさはありつつも不快なクセや濁りは一切ありません。
透明感と複雑さのバランスが素晴らしく、オレンジワインが初めての方でも安心して楽しめる1本です。
🍑 味わいの特徴
温度15℃での試飲では、まず香りの華やかさに驚かされます。
マスカット
ジャスミンのような清涼感
白桃
バレンシアオレンジ
ハーブのニュアンス
味わいは優しい果実味としっかりとしたタンニンが調和し、
紅茶のフレーバーティーを思わせる上品な印象。
自然派ワインでよくある“紹興酒のような酸化香”は全くなく、
綺麗・まろやか・余韻が長い、とても完成度の高いスタイルです。
🍽 相性の良い料理
柑橘と相性が良く、塩味のあるシンプルな料理にもよく合います。
鶏ハム × みかん・オレンジのピンチョス
白身魚・鶏・豚の鍋（塩または醤油）
おでん
とんかつ（柚子＋塩）
関西風酢豚（パイナップル推奨）
ほとんどの料理と合わせやすく、
“食卓で使いやすいオレンジワイン” を探している方に最適です。
🌱 生産者について（Pierre & Antonin）
フランス・ラングドック出身の若手醸造家2人が、
「これまでとは違うラングドックのワインをつくる」という想いで立ち上げたプロジェクト。
抵抗性品種の採用
酵母無添加／SO2無添加
農薬を使わないゼロ処理の畑
サステナブルなパッケージ
軽量ボトル・再生紙ラベル
自然派でありながらクリーンで安定した品質が特徴で、
初心者〜玄人まで幅広く支持される生産者です。
在庫について
小規模生産で輸入量も多くないため、
在庫切れの際は次回入荷までお待ちいただく場合がございます。
📌 こんな方におすすめ
自然派だけど“綺麗め”な味わいが好き
オレンジワインに挑戦したい
食事と合わせて楽しみたい
柑橘×ワインの組み合わせが好き
普段の食卓を少し贅沢にしたい
