ワイン選びのマンネリから抜け出す方法は、ひとつじゃありません。 経験を積む道もあれば、選ぶところを誰かに任せるという選択もある。 週末にただ美味しいワインを飲みたい人へ、2つの考え方をまとめました。

「今日はちゃんと美味しいワインを飲みたい」 そう思うほど、なぜかいつも同じワインを選んでしまう。 それはワインに詳しくないからではありません。 週末を大切にしたい人ほど、無難な1本を選んでしまう理由について書きました。

チョコレートとワインは相性が良いと言われますが、実際に合わせてみると意外と難しい組み合わせでした。市販のチョコと4種類のワインを実際にテイスティングし、合う・合わないを正直に検証。実体験から見えてきた、チョコに合うワインの条件をまとめています。

今日はワインの話ではなく、完全に雑談です！！笑 日に日に混乱が増す世界情勢、止まらぬ物価高、そんなある日無性に干し芋を作りたくなりました。 以前頂き物の干し芋を子供におやつで出した時にものすごい気に入ったらしく「今度買ってきて」と言われたものの、スーパーで干し芋の値段にびっくり😱 てっきり200〜300円でそこそこの量買えると思っていたら素焼きミックスナッツ並みに高くてびっくりしました・・・💦💦 高いなら自分で作ればいいじゃない‼️ とその時に思うだけ思ってしまっていた気持ちが、急に自ら蓋を開けて出てきました。 まずはチャッピーに干し芋の作り方を聞く。 なるほど、蒸して、切って、干す。 簡単そうだ😏✨ 思い立ったが吉日。 アマゾンで干し網とサツマイモを検索。 購入ボタンを押す時にふと思い浮かぶ情景・・・ 妻の「また何か買ったの！？」と少し怒る顔。 できた干し芋を食べてムシャムシャと食べる子供。 その光景を見て笑顔になる妻。 そう！！これも奥さん孝行、子供への愛情表現なのです！！ いざ！行かん⚔️ 合計2.667円。 あれ！？手間考えたら買

業界人限定の試飲会で42本のワインをテイスティング。 その中から「この値段でこの味ならぜひ扱いたい」と思った8本だけを実際に仕入れることにしました。 今回はその試飲会のリアルな感想とともに、新入荷ワインを紹介します。

クーレオは、オランダで造られるゴーダタイプの長期熟成チーズ。実際に食べてみると、クセのないやさしいミルク感はそのままに、バターのような濃厚なコクと深い旨みが広がり、正直ちょっと驚きました。食べ慣れた味の延長線上にありながら、体験の密度がまるで違う。紙パックのワインと、きちんと造られた自然派ワインくらいの差、そんな印象です。本格的なチーズをあまり食べたことがない方の入り口にもぴったりで、樽熟成の白ワインやスパークリングと合わせると、さらに魅力が引き立ちます。

スクナヒコワインで箱ワインとしておなじみのルナーリア。実はこのワイン、個人や家族経営のワイナリーではなく、イタリア・アブルッツォ州の複数の農家が集まった協同組合によって造られています。最初は「箱ワインをまとめて仕入れるのは正直怖い」と感じていましたが、実際に飲んでみて一口目で「うまっ！」と驚きました。自然派ワインでありながら変なクセがなく、食事にすっと寄り添うクリーンな味わい。しかも1本あたり約1,400円という価格。協同組合だからこそノウハウを共有し、作業を分業・一括化することで、この味と価格のバランスが成り立っています。なぜルナーリアを扱い続けているのか、その理由を店主目線で掘り下げます。

年末年始にお金を使いすぎて、1月はちょっと節約モード。でも「ワインをやめたい」わけじゃない。そんな気分の方に向けて、今回は箱ワイン限定で1月だけ割引を行います。実は2025年の売上データを振り返ると、商品別売上ランキング1位はマス・ド・ジャニーニの赤の箱ワインでした。価格・量・使いやすさのバランスが良く、「毎日じゃないけど1杯飲みたい方」や「ほぼ毎日飲むけど量は少なめ」という方に特に好評です。自然派ワインならではのクリアな味わいで、同価格帯のボトルワインと比べても満足度は高いと感じています。酸化しにくく、開けてからもゆっくり楽しめるのも箱ワインの魅力。今回は1箱5％OFF、2箱以上で10％OFF。1月の普段飲みを、無理なく美味しく楽しんでもらえたら嬉しいです。

マス・ド・ジャニーニのBIB（箱ワイン）ルージュは、「箱ワインのイメージが変わる」とリピーターが続出している赤ワインです。ナチュラルでクリーン、ジューシーな果実味があり、雑味のない飲み口。タンニンは穏やかで、毎日の食事に気負わず合わせられる一本です。3L入りでボトル4本分相当、しかも開封後も空気に触れにくく、半年ほどゆっくり楽しめるのがBIBならではの魅力。ボトル換算で約1,350円という価格ながら、味わいは想像以上。実際に2025年の売上金額ランキングでも1位となり、常連のお客様を中心に高い支持を集めています。日常のワインをワンランク上げてくれる、頼れる箱ワインです。