商品説明
「ボルドーってやっぱり美味しいよね」
そう素直に思わせてくれる、実直で完成度の高い赤ワインです。
 
ワインについて
シャトー・プティ・フレロンは、
ボルドー・スペリュールに位置するシャトー元詰の生産者。
2011年にオーナーが代わって以降、
畑・醸造ともに見直しが進み、ここ数年で品質が大きく向上しています。
この「キュヴェ・サラ」は、
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にしたフルボディタイプ。
ボルドーらしい骨格を持ちながら、
しっかりとした果実味と樽のニュアンスが心地よくまとまった1本です。
 
造り・スペック
産地：フランス / ボルドー
A.O.C：ボルドー・スペリュール
ヴィンテージ：2022
 
品種：
カベルネ・ソーヴィニヨン 70%
メルロー 30%
醗酵：ステンレスタンク
 
熟成：
75％ オーク樽熟成 18か月
（新樽20%、225L、仏産・米産）
25％ ステンレスタンク熟成 10か月
アルコール度数：14%
年間生産量：約100,000本
栽培：サステナブル農法（HVE認証）
 
味わいの特徴
カベルネ・ソーヴィニヨン比率が高く、
黒系果実の凝縮感としっかりした骨格がまず印象的。
そこに、
樽熟成由来のバニラやスパイスのニュアンスが重なり、
ボリューム感はありながらも、角の取れた豊かな味わいに仕上がっています。
「濃いけど荒くない」
「しっかりしているけど飲み疲れしない」
そんな、日常と特別のちょうど中間にあるボルドーです。
 
こんな方におすすめ
王道ボルドーが好きな方
フルボディの赤をしっかり楽しみたい方
樽のニュアンスが好きな方
「価格以上にちゃんとしている赤」を探している方
 
飲み頃・ペアリング
飲み頃温度：16℃前後
牛・羊の赤身肉
煮込み料理
熟成チーズ