【基本情報（スペック）】
生産者：ドゥヴネイ・マルス
産地：フランス・ブルゴーニュ
タイプ：白ワイン
品種：アリゴテ
スタイル：樽発酵×樽熟成／綺麗な酸と旨味のバランス型
 
【生産者の特徴】
ブルゴーニュの伝統を守りつつ、
アリゴテの可能性を最大限引き出す生産者。
アリゴテ＝軽くて酸っぱいというイメージを覆し、
樽のニュアンスを上品に取り入れたリッチなスタイルが高評価。
「シャルドネは高いけど、ブルゴーニュの上質な白が飲みたい」
というニーズにピッタリ。
 
【ワインの特徴】
・レモン、洋梨、白い花の香り
・しなやかな酸と、樽由来の旨味が絶妙
・チキン、クリーム系、白身魚、チーズと相性抜群
クリスマスの食卓に最高にハマる“ちょっと良い白”。