週末はお家でちょっと贅沢！

南イタリアの陽気さと高級感が合わさった、ちょい熟成の濃厚赤ワイン

ワインの魅力と実際に飲んだ感想

イタリア・モリーゼ州からやってきた「パッソ・アッレ・トレミティ アリアニコ」という赤ワインです。

「アリアニコ」ってちょっと聞き慣れないかもしれませんが、実は南イタリアを代表する高級ブドウ品種なんです。

南イタリアらしい太陽の恵みをたっぷり浴びた陽気な雰囲気がありつつも、「熟しすぎていない」絶妙な果実味があって、なんだかとても高級感を感じる味わいなんですよ！

さらに、このワインの凄いところは「2019年」というヴィンテージ。

ワインって時間が経つと角が取れて丸くなるんですが、まさに今、少し熟成が進んでまろやかさが出てきた「最初の飲み頃」を迎えているんです！

バニラやチェリーのような香りと、柔らかく染み入る渋みがたまりません。

店頭でもこの価格帯でありながらリピートしていただく事が多い商品です。

おすすめの料理ペアリング

元料理人の私としては、この高級感とまろやかな渋みには、スーパーの食材でパパッと作れる「豚肩ロースのバルサミコソテー」を合わせて頂きたい！

豚肉を塩こしょうで焼いて、スーパーで買えるバルサミコ酢と少しのお醤油、はちみつを絡めて煮詰めるだけ。

バルサミコのコクと豚肉の脂が、このワインの熟した果実味やバニラの香りと見事に手をつないで踊り出しますよ！

休日のちょっとした贅沢ディナーに間違いなしです。

ワインの基本情報

ワイン名：パッソ・アッレ・トレミティ アリアニコ

生産者：テニメンティ・グリエコ

産地：イタリア（モリーゼ州）

品種：アリアニコ 100%

タイプ：赤 / フルボディ

アルコール度数：14%

ヴィンテージ：2019年（ヴィンテージは予告なく変更 する場合があります。）