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理想を追い求める職人魂!余市「ミソノヴィンヤード」のオレンジ・デラウェア
北海道余市の新星「ミソノヴィンヤード」のオレンジデラウェアをソムリエ安田が徹底レビュー! 樹齢30年のブドウが奏でる「ベッコ飴」のような香りと、キレのある酸味のギャップにソムリエも脱帽。 フランス人に「ドヤれる」クオリティの秘密と、元シェフおすすめのペアリングをご紹介します。
sukunahikowine
1 日前読了時間: 4分


【ソムリエ解説】超名門を捨てた天才の挑戦!食事で大化けするポルトガル白「アルマヌア」
皆様こんにちは!スクナヒコワインの安田です。今回は、ポルトガルの超名門ブランドを世界的レベルに押し上げた立役者が、地位を捨ててゼロから立ち上げたワイナリー「ヴィネヴィヌ」の白ワイン「アルマヌア」をご紹介します!
飲んでみると、意外なほどフルーティーで、後から大西洋の潮風を感じるミネラル(塩気)がキュッと味を引き締めてくれます。ワイン単体ではなく、魚介のトマト和えや、なんと「酢味噌」と合わせた時に、お互いが爆発的に美味しくなる驚きのポテンシャルを秘めています。いつもの食卓の料理を魔法のように美味しくしてくれる、素晴らしい食中酒です!
sukunahikowine
4月8日読了時間: 5分


【ソムリエ解説】温度で味が変わる!?飲んでビックリ「木谷ワイン シャインマスカット2025」
皆様こんにちは!スクナヒコワインの安田です。今回は、私たちのお隣・奈良県から届いた面白い白ワイン「木谷ワイン シャインマスカット2025」をご紹介します!
五條市の川崎葡萄園で育った大人気の高級フルーツを100%使用。なんと半分のぶどうを足踏みして「皮ごと」発酵させているこだわりの一本です。
冷蔵庫から出したてはスッキリしていますが、温度が上がるにつれてマスカットやライチの華やかなアロマが全開に!じわ〜っと溢れる皮の旨みと心地よい渋みは、一度飲むとクセになる味わいです。
意外かもしれませんが、白身魚の西京焼やふろふき大根といった和食とも相性抜群。いつもの食卓をパッと華やかにしてくれる、グラスの中での変化が楽しい白ワインです。ぜひチェックしてみてくださいね!(346文字)
sukunahikowine
4月1日読了時間: 4分


ピットナウアー入荷しました!!
オーストリアのピットナウアーから心躍る3本が入荷。りんごと葡萄の発泡、軽やかなオレンジ、冷やして美味しい赤。自然で正直なワインの魅力をやさしく解説します。
sukunahikowine
2月13日読了時間: 4分


業界人限定!!ワインの試飲会に行ってきました
業界人限定の試飲会で42本のワインをテイスティング。
その中から「この値段でこの味ならぜひ扱いたい」と思った8本だけを実際に仕入れることにしました。
今回はその試飲会のリアルな感想とともに、新入荷ワインを紹介します。
sukunahikowine
1月16日読了時間: 5分


正月明けの救世主🍷!!箱ワインを1月限定で割引します
年末年始にお金を使いすぎて、1月はちょっと節約モード。でも「ワインをやめたい」わけじゃない。そんな気分の方に向けて、今回は箱ワイン限定で1月だけ割引を行います。実は2025年の売上データを振り返ると、商品別売上ランキング1位はマス・ド・ジャニーニの赤の箱ワインでした。価格・量・使いやすさのバランスが良く、「毎日じゃないけど1杯飲みたい方」や「ほぼ毎日飲むけど量は少なめ」という方に特に好評です。自然派ワインならではのクリアな味わいで、同価格帯のボトルワインと比べても満足度は高いと感じています。酸化しにくく、開けてからもゆっくり楽しめるのも箱ワインの魅力。今回は1箱5%OFF、2箱以上で10%OFF。1月の普段飲みを、無理なく美味しく楽しんでもらえたら嬉しいです。
sukunahikowine
1月7日読了時間: 6分


ルナーリアの新しいシリーズが入荷したよ!!
みんなのアイドル的存在、箱ワインの名手「ルナーリア」から新しいオレンジワインが入荷しました。大量生産で味が平坦になりがちなBIB(箱ワイン)が多い中、ルナーリアはビオロジック栽培・酸化防止剤極少量という自然派スタイルで、驚くほど美味しい箱ワインを造る生産者。当店でもこれまで白のマルヴァジアやオレンジのピノ・グリージョが大人気で、リピート率の高さがその実力を物語っています。今回は完全初入荷となるシチリア産ズィビッポ・オレンジと、定番人気のピノ・グリージョ・オレンジの2種類。華やかさと飲みやすさ、そして“気づいたら減っている”危険な美味しさを兼ね備えたルナーリアは、年末年始や家族が集まるシーンにもぴったりです。
sukunahikowine
2025年12月16日読了時間: 3分
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